Snelkoeler/-vriezer

Een snelvriezer of een blast chiller is een vriezer die ervoor zorgt dat uw producten snel worden ingevroren of gekoeld en is dus een product dat onmisbaar is in elke horecakeuken. Zo kan een snelvriezer een product in 90 minuten van 90 ° C naar 3 ° C terugkoelen en in 4 uur naar een temperatuur van – 18 ° C! Het eten blijft langer vers en u verliest geen smaak. Door gebruik te maken van een blast chiller kan u uw producten beter beschermen tegen bacteriën en vervolgens veilig opslaan in uw opslagruimte voor gekoelde producten. Indien u vragen heeft over een van onze snelvriezers, aarzel dan zeker niet om contact met ons op te nemen!